::R@keta >> Generation Web Vol.2>>
Pečení, smažení, dušení
...zkrátka vše kolem vaření!
emily.wais »
Každopádně když jsem to tak zmínila... Jak jite/co jíte ráno na snidani?
emily.wais »
doggy (9:39:20): Hele na rovinu říkám, ze mi to vyhovuje tak, jak to je... A jakkoli se neospravedlnuju.
Mlynek mam, sice ruční, ale mám. A ty rána jsou u mne fakt kriticky. Celkem dlouho se dnazim na tom zapracovat, alenproste mi to nejde :-) V průměru mam fakt pět až deset minut, než vypadnu z baráku (a ne, proste mi nejde se dostat do kuchyně dřív, ať se snazim, jak chci...:-/). A v těch maximálně deseti minutách jsem rada, ze zvládnu udělat čerstvý fresh (ten má pro mne ráno vyšší prioritu, nez kafe), smichat jogurt s cerealiema, zmacknout cudl na Nespressu a čau.
Takže to nebylo fnukani jaká jsem chudinka, ze si ráno musím dělat Nespresso. Alebproste konstatování. A jak jsem říkala, ty jejich karamelovy kapsle mi vlastně i celkem chutnaj... Ehm... :-)
Mlynek mam, sice ruční, ale mám. A ty rána jsou u mne fakt kriticky. Celkem dlouho se dnazim na tom zapracovat, alenproste mi to nejde :-) V průměru mam fakt pět až deset minut, než vypadnu z baráku (a ne, proste mi nejde se dostat do kuchyně dřív, ať se snazim, jak chci...:-/). A v těch maximálně deseti minutách jsem rada, ze zvládnu udělat čerstvý fresh (ten má pro mne ráno vyšší prioritu, nez kafe), smichat jogurt s cerealiema, zmacknout cudl na Nespressu a čau.
Takže to nebylo fnukani jaká jsem chudinka, ze si ráno musím dělat Nespresso. Alebproste konstatování. A jak jsem říkala, ty jejich karamelovy kapsle mi vlastně i celkem chutnaj... Ehm... :-)
doreen »
emily.wais (0:42:55): doggy (9:39:20): přesně
do pěti minut to stíhám i s filtrováním vody
a to mám mlýnek jen za 6 kil! :))
do pěti minut to stíhám i s filtrováním vody
a to mám mlýnek jen za 6 kil! :))
doggy »
emily.wais (0:42:55): jestli utracis takovy prachy za jidlo, porid si za 3000CZK dobrej elektrickej mlynek, pak uz je to jen otazka lehkyho time managementu
emily.wais »
No jo... Ale dělejte se ráno během pěti minut, co mate na snidani s frenchpressem nebo aeropressem... :-/
Byt jsem zastáncem dovre a kvalitní kávy, na kteoru si pres den rada najdu čas, tak ráno to proste nedavam.
Každopádně i když klasicky espresso z Nespressa mi nejede, má celkem rada ty jejichbprichute: Coko/vanilka/karanel. Plus teď mam zasubu z vánoční edice vanilka s kardamonem a vanilka s amaretem... A když to člověk bere jako nápoj s kavovou příchutí, tak se to celkem da.
/rika člověk, co chodí třikrát do týdne pres SB, tak nevím, kolik to má ve výsledku kredibility:-)
Byt jsem zastáncem dovre a kvalitní kávy, na kteoru si pres den rada najdu čas, tak ráno to proste nedavam.
Každopádně i když klasicky espresso z Nespressa mi nejede, má celkem rada ty jejichbprichute: Coko/vanilka/karanel. Plus teď mam zasubu z vánoční edice vanilka s kardamonem a vanilka s amaretem... A když to člověk bere jako nápoj s kavovou příchutí, tak se to celkem da.
/rika člověk, co chodí třikrát do týdne pres SB, tak nevím, kolik to má ve výsledku kredibility:-)
Jeremmy »
vtipny je, ze takhle doma udelany kafe mi chutna vic, nez z nespresso kavovaru na kapsle (ktery by mel byt ok, ne?), co je v praci
Mc »
utubutu (23:12:45): ještě se tomu říká bialetka podle vynálezce... btw pohřeb pana Bialettiho, popel v urně tvaru mocca konvičky
nech si poradit jakou kávu a rovnou ať ti jí namelou na správnou hrubost
tím že bude dole teplá voda (úplně vařící bych nedával, pak se s tím špatně manipuluje) se hlavně urychlí celý proces a tím asi i zkráti doba extrakce, což by mělo příznivě ovlivnit chuť i obsah škodlivých věcí
sítko na kávu by mělo být plné - zarovnané s okrajem, pozor na přílišné upěchování kávy, může pak prskat vodu pojistným ventilem nebo kolem sítka a nevyrábět kávu... mám ale vyzkoušené, že konvička funguje obstojně i když sítko není plné
některé konvičky se dělají s vícero sítky pro silnější/slabší výslednou kávu
nech si poradit jakou kávu a rovnou ať ti jí namelou na správnou hrubost
tím že bude dole teplá voda (úplně vařící bych nedával, pak se s tím špatně manipuluje) se hlavně urychlí celý proces a tím asi i zkráti doba extrakce, což by mělo příznivě ovlivnit chuť i obsah škodlivých věcí
sítko na kávu by mělo být plné - zarovnané s okrajem, pozor na přílišné upěchování kávy, může pak prskat vodu pojistným ventilem nebo kolem sítka a nevyrábět kávu... mám ale vyzkoušené, že konvička funguje obstojně i když sítko není plné
některé konvičky se dělají s vícero sítky pro silnější/slabší výslednou kávu
utubutu »
Jeremmy (21:49:14): hmm, budu používat kafetierka, zní to rozkosneji. A kdyz tam dam horkou vodu, tak docilim jen urychleni nebo i neceho v chuti?
A kolik byste davali kavy do té na dve pressa, cti pikola .))
A kolik byste davali kavy do té na dve pressa, cti pikola .))
Jeremmy »
utubutu (19:50:43): mocca konvicka cili kafetierka! ale dolu je lepsi davat rovnou varici vodu.
jinak tady doporucuju mamacoffee.
jinak tady doporucuju mamacoffee.
utubutu »
Mc (18:33:17): mam takovoubtu konvicku, kde je dole voda studena, uprostred mlety kafe a teplem naslednebnahore falesny pressicko.
Takze to asi rozjedu s mamacoffee nebo prazirnou, podle toho, kde se objevim driv. Dik :c)
Takze to asi rozjedu s mamacoffee nebo prazirnou, podle toho, kde se objevim driv. Dik :c)
Mc »
utubutu (11:34:21): nejvic nejlepsi zrnkovou kavu kupuju v EMA, mivaji veci z praziren JB a Barn, trochu drazsi, ale chutove vyrazne lepsi
Jinak prazirna, doubleshot, mamacoffee
Zalezi na jakou pripravu to chces, jestli na domaci presso nebo moka, tak treba mamacoffee staci, na filtrovanou bych si priplatil
Ja mam mlynek Porlex Mini, ale s cimkoliv od Hario neudelas chybu
A do lednice NEdavat, pokud toho nemas kila a nechces to uchovavat bez vyndani minimalne nekolik tydnu
Nejlepe je uchovavat v neprusvitnem a vzduchotesnem obalu s co nejmene vzduchu uvnitr, treba nekde ve spajzu... No a pokud budes kupovat po 100g nebo 250g a ten balik za tyden az dva spotrebujes, tak to taky moc resit nemusis
Jinak prazirna, doubleshot, mamacoffee
Zalezi na jakou pripravu to chces, jestli na domaci presso nebo moka, tak treba mamacoffee staci, na filtrovanou bych si priplatil
Ja mam mlynek Porlex Mini, ale s cimkoliv od Hario neudelas chybu
A do lednice NEdavat, pokud toho nemas kila a nechces to uchovavat bez vyndani minimalne nekolik tydnu
Nejlepe je uchovavat v neprusvitnem a vzduchotesnem obalu s co nejmene vzduchu uvnitr, treba nekde ve spajzu... No a pokud budes kupovat po 100g nebo 250g a ten balik za tyden az dva spotrebujes, tak to taky moc resit nemusis
#PhoeniX »
Morgen (10:45:52): jednou za čas mívají v Lidlu pětikilovky jasmínové, beru tu... náročnost vaření je stejná jak u běžné dlouhozrnné, která nemá to správné aroma
u nás taky není konexe do vietnamu, i když třeba rýži by v tom obchodě (domácí potřeby), který z těch chvíli otevřených potravin záhy udělali, mít mohli... ale naprostou většinu těch jejich potravin tam prodávat nemůžou
a jinak teda kulatozrnnou z normální nabídky, doporučuju nebrat tu úplně nejlevnější, i když kulatozrnná bývá cajk a na některé jídla je prostě lepší
u nás taky není konexe do vietnamu, i když třeba rýži by v tom obchodě (domácí potřeby), který z těch chvíli otevřených potravin záhy udělali, mít mohli... ale naprostou většinu těch jejich potravin tam prodávat nemůžou
a jinak teda kulatozrnnou z normální nabídky, doporučuju nebrat tu úplně nejlevnější, i když kulatozrnná bývá cajk a na některé jídla je prostě lepší
doggy »
amna (15:57:56): s těmahle značkama si to můžeš nechat rovnou mlyt:)
Morgen (10:45:52): ja kupuju dlouhozrnnou Bask v albertu
Morgen (10:45:52): ja kupuju dlouhozrnnou Bask v albertu
