::R@keta >> Generation Web Vol.2>>
Pečení, smažení, dušení
...zkrátka vše kolem vaření!
#PhoeniX »
Siren (9:29:53): láhůdkové s řasou není špatné, ale občas se nafouklo kontaminací, pár jsem jich vracel :D ne, chci vlastní marinádu, tohle bylo sakramentsky lepší než kupované, s minimálním vynaloženým úsilím pro výslednou chuť
i control the spice, i control the universe .)
uri (9:31:46): vím že to existuje, nope.avi, to fakt radši ten durian ;]
i control the spice, i control the universe .)
uri (9:31:46): vím že to existuje, nope.avi, to fakt radši ten durian ;]
#PhoeniX »
nějaké tipy na úpravy tofu? tohle mi celkem vyšlo... vymáčknout zbytkovou vodu z hmoty a zpátky nakapat marinádu ze sojovky, rozmačkaného česneku, trošky hnědého cukru, škrobové moučky, skořice, pepř, kapka oleje s habaneros, nakonec posyp černým sezamem, kousek badyánu do oleje na wok a opéct kousky pěkně do zlatova
ještě to možná chce trochu nálevu z namočených shiitake na dotáhnutí umami chutí, jinak bych se za to nestyděl ani před vietnamcem :)
ještě to možná chce trochu nálevu z namočených shiitake na dotáhnutí umami chutí, jinak bych se za to nestyděl ani před vietnamcem :)
#PhoeniX »
tak si říkám, že udělám ještě těsto na pizzu na večer, ale plány mi chtěly zkusit plíně co napadly kostku čerstvého droždí... povedlo se mi vytáhnout ze skříně dva velmi archivní sáčky sušeného, rozmíchal jsem to s trochou cukru a mouky ve vodě a asi za dvacet minut po skoro deseti letech hibernace ty potvory ožívají nejspíš stejně jako v roce 2008, kdy je usušením donutili vytvořit spory a 2010, kdy prošla minimální trvanlivost
zero fucks given, takový malý zázrak přírody
badass yeast is badass
zero fucks given, takový malý zázrak přírody
badass yeast is badass
popel »
eQ^ (13:19:35): ted jsem si na tebe v tydnu vzpomnela, kdyz jsem s detma trenovala sklonovani muzskych vlastnich jmen. Jedna z procvicovacich vet znela “Kichari (Adam S.) … se spalily rizky.” Mela jsem misto rizku dat krutony :D
Sili »
Objevila jsem ameriku... Krutony v troubě misto na panvi
Nic neni mastne a pripalene, rychleji hotovo a nepoměrně zdravejsi
Budu tak dělat topinky, ktery vlastne nejim jenom kvuli tomu prepalenymu oleji
Nic neni mastne a pripalene, rychleji hotovo a nepoměrně zdravejsi
Budu tak dělat topinky, ktery vlastne nejim jenom kvuli tomu prepalenymu oleji
guano »
o víkendu jsem se patlala s dýní a stálo to za to. jsem teda fakt tragédka, pokud jde o pižlání tý dýně, ale jde s ní dělat spousta věcí. udělala jsem ji tedy jen s cizrnou, tofu a kokosvym mlíkem, k tomu rejži, ale bylo to hrozně dobrý!
