::R@keta >> Generation Web Vol.2>>
Pečení, smažení, dušení
...zkrátka vše kolem vaření!
utubutu »
Už jste byl někdo v Esce, té nové Ambiente restauraci v Karlíně?
Morgen »
#PhoeniX (21:04:01): Slepičí polívku nesnáším. Celer a mrkev si vařím a nějak jím během dne. Celer miluju.
Sili »
super, cimz jsme zjistili akorat to, ze existujou narocnejsi, lepsi, zdravejsi a chutnejsi jidla nez noky
rly cpt obvious? :P
rly cpt obvious? :P
#PhoeniX »
jakože nočky z krupice (případně hrubé mouky) a vajíčka jsou výborná příloha, třeba právě ke slepici na paprice kterou dělávám z části vývaru... nejlepší jsou se zelenou petrželkou a tak akorát tuhé na skus, ale bez vajíčka, jenom z vody si to představit moc dobře nedokážu a nevěřím, že by to s mlékem bylo výrazně jiné... i halušky mám celkem rád a technicky jsou tomuhle velice blízko, taky je házím do hrnce ukrajováním lžičkou z blobu těsta na talířku, ale zas jsou v nich brambory a vejce které se dost podílí na chuti a když už dělám halušky, tak s brynzou a slaninou
#PhoeniX »
Morgen (18:15:14): tak jako babičkovský recept pro marody znám slepičí polévku jako zlatý standard... a chápu že s tou přípravou se to k nemoci nehodí, v tom fakt bodne něčí výpomoct, ale jestli nějaké jídlo opravdu nakopne zesláblého nemocného tak tohle, vykrmenou slepici, mrkev, celer, petržel, pořádný hrnec a tak 4 hodiny varu aspoň, vedle toho je vařená mouka a pomeranč prakticky nic
Morgen »
#PhoeniX (17:59:28): Když je člověk nemocnej, je rád že do sebe něco teplýho dá a pak si nakrájí pár pomerančů.
#PhoeniX »
no hlavně nemocný člověk potřebuje lepší výživnou hodnotu než omaštěnou uvařenou mouku
Jeremmy (10:23:22): jo, v tomhle bych s tebou souhlasil, ale podivej se kam to směřuje .) tohle nejlepší z té doby určitě není... navíc ty cinty kolem to "staré bělidlo" donekonečna vychvalují a tendence přebírat opravdu dobré věci taky chybí
Jeremmy (10:23:22): jo, v tomhle bych s tebou souhlasil, ale podivej se kam to směřuje .) tohle nejlepší z té doby určitě není... navíc ty cinty kolem to "staré bělidlo" donekonečna vychvalují a tendence přebírat opravdu dobré věci taky chybí
Morgen »
Když seš nemocnej, chtělo by se ti vyvařovat? Mně ta zdrclá mouka chutná. Babička mi ji dělala se zelím. Já je ráda jen s cibulkou.
Morgen »
Pokud se vám nechce dnes vařit tak jako mě, tak doporučuju tenhle jednoduchej recept. :)
HOP DO VODY
Prosté jídlo našich babiček.
Půl kila hrubé mouky rozmícháme s půl lžičkou soli a 300 ml mléka nebo vody na tužší těsto. Lžící vykrajujeme noky a zavařujeme je do vroucí osolené vody. Vaříme 7 – 8 minut od doby, co vyplavou na hladinu. Jíme maštěné s osmaženou cibulkou a se zelím nebo zelným salátem. Z tohoto množství je asi 45 nočků.
HOP DO VODY
Prosté jídlo našich babiček.
Půl kila hrubé mouky rozmícháme s půl lžičkou soli a 300 ml mléka nebo vody na tužší těsto. Lžící vykrajujeme noky a zavařujeme je do vroucí osolené vody. Vaříme 7 – 8 minut od doby, co vyplavou na hladinu. Jíme maštěné s osmaženou cibulkou a se zelím nebo zelným salátem. Z tohoto množství je asi 45 nočků.
Morgen »
Sammy (16:26:48): Tak to je super .. a co tofu, tempeh? Máš ráda? :)
popel (17:44:56): Po tom se teda mrknu, tu světlou jsem nikde nezaznamenala.
popel (17:44:56): Po tom se teda mrknu, tu světlou jsem nikde nezaznamenala.
popel »
Morgen (14:50:43): Sammy (14:56:13): tuhle kupuju světlou a mívají to v Kauflandu i ve větších lahvích (světlou i tmavou)
Morgen »
Sammy (14:56:13): Tu jsem si kdysi kupovala v Bille, ale už jsem ji dlouho neviděla a ty levný náhražky jsou fakt hnus. :)
Přemýšlím, že bych si nějakou udělala doma, ale zatím jsem se nedopátrala receptu.
Divím se, že je tu někdo, kdo má rád její recepty a nevadí mu, že tam není maso. :)
Přemýšlím, že bych si nějakou udělala doma, ale zatím jsem se nedopátrala receptu.
Divím se, že je tu někdo, kdo má rád její recepty a nevadí mu, že tam není maso. :)