::R@keta >> Generation Web Vol.2>>

Sili » Mne docela bavi fb The Nikos Knife

Koren vždycky uprostřed divociny uvari neco jenom sekackem a prkynkem

Za chvilku se to asi okouka ale je to zajimavy i na vizual

uri » na loupani cesneku, cibule etc. si teda taky nechavam normalni nuz ')

mam teda jedinej kuchynskej nuz poslednich 5 let a nemel sem problem, ten sekacek je ale vetsi zabava pouzivat

Sili » Jdi ty brepto
Vareny brambory se loupaji jedine malym ostrym nozikem

Kdyz na ne vezmes škrabku nic ti z nich nezustane

contyk » Tak na loupání brambor máš škrabku, to dá rozum.

Sili » Hezkej
Ale nechtela bych s nim loupat tri kila vařených brambor na vánoční salat :))

uri » contyk (12:31:15): ja si porad nemoh vzpomenout na ekvivalent "fried rice" co znam z domova... tohle je presne vono '))

wwriter (12:44:24): tak vidis ') a diky za tip co varit, jatra sem nemel ani nepamatuju a hned sem dostal chut ')

jinak krome rejzovaru sem konvertoval na cinskej sekacek - jedinej nuz co clovek potrebuje v kuchyni. Videl sem to tady prakticky vsude, tak sem si ho taky koupil a probudil se nejakej primalni instinkt, kterej bavi mit v ruce masivni kus oceli ')

(youtube video)

Stenly » contyk (12:31:15): dodnes guilty pleasure

wwriter » Jak to tady pročítám poslední dobou, dnes jsem si ji v restauraci k obědu dal. A kupodivu byla dost dobrá. (Kuřecí játra s rýží.)

contyk » Srbské rizoto ze školní jídelny top, náhodou.

helvete » wwriter (22:23:19): Ve skolnich jidelnach jsem re ryzi taky radeji vyhybal, jak byla hnusna, ale dobre uvarena aspon trosku kvalitni ryze je uplne neco jineho...

wwriter » My měli rýži 3× tejdně na střední (už je to spoustu let), do dnes ji nemusím. Ovšem jak to tady pročítám, asi bych si zase dal říct. :) Čínská pomsta jsme tomu říkali... No asi taky nějakou uvařím.

Sili » Tak samozřejmě i to je možný

Pockam co se tu dozvim a pak hnedle jeden zakoupim

doreen » Možná protože nemáš rýžovar...?

Sili » A ja ryzi nerada vubec
No :))

Tychi » Stenly (15:12:50): já vůbec, já mám nejradši rýži parboiled od vitany (o:

Stenly » vidim ze tady vubec nerozumite rejzi, mate stesti ze jdu zrovna kolem!

hail super kernel basmati master race

fleja » uri (10:38:57): na jasminovou je potreba taky 1 dil ryze a 1,5 dilu vody, odzkouseno za vas :)
Pridam se s opozdenym svatebnim darem, mixerem Ankarsrum. Je bozi a nedam na nej dopustit. Navic jebtak hezkej, ze ho ani nesundavame z linky :D

amna » uri (6:26:16): první várka rejže se povedla na jedničku, výborná koupě :D me happy

uri » amna (14:27:35): hahaha, tak at dobre slouzi ')

Sili (17:57:12): a povleceni do postele!

Lord_Palda (19:01:59): u me je taky premiova japonska kulatozrna taky jasnej vitez jako stabdardni prilohova rejze o tom zadna ')

ale na indicky veci basmati a na "fried rice" thajska medium grain

minochodem sem ted koukal na pytel japonsky rejze co mam a tam taky doporucovali promichani na "fluffy" rejzi po dokonceni vareni '))

a finalne, muj planovany pokus nahazet vsechno do rejzovaru a nechat uvarit najednou selhal na tom, ze mam miniaturni rejzovar pro jednu osobu a neveslo se tam co sem mel pripraveny ')

zkusim priste s mensim objemem

Lord_Palda » Pomalý hrnec je boží -> svíčková omáčka z pomalého hrnce.... lahoda. Maso se po těch pár hodinách úplně rozplývá.... tvl, musím na víkend nakoupit :D

Do sous vide jsme ještě nešli, ani to náš pomalý hrnec neumí, tak třeba příště.

uri (9:08:22): to s indickýma věcma je fakt, ale popravdě já už moc jinou než sushi rýži nemůžu jíst :D Prostě mi vadí ty "slupky"/"zrníčka nebo jak to nazvat.

To keep warm máme taky, takže ho pak vytahujeme ze zásuvky, ale to promíchání zkusím, to zní jako super life hack